Escribió varias publicaiones sobre la historia de al-Andalus. De los libros donados, cinco de ellos son los relativos a la historia de al-Andalus, el sexto es una traducción al árabe de History of Syria including Lebanon and Palestine, obra de Philip K. Hitti.

Khaled Soufi (Latakia (Siria) 1926-Madrid 2021) estudió historia en la Universidad de Damasco con una beca del gobierno sirio. Fue profesor de historia en la escuela secundaria de Latakia y funcionario del ministerio de educación sirio.

En 1955 obtuvo una beca para realizar esus studios de doctorado en España. En 1958, bajo la dirección de Emilio García Gómez, se doctoró en Filosofía y Letras, sección Historia, por la Universidad Complutense de Madrid. Por entonces escribió su primer libro, objeto de la tesis, sobre la historia de Al-Andalus titulado Los Banu Yahwar en Córdoba. 1031-1070 d.C. En Madrid, conoció a Dolores Gómez Montero, con quien se casaría en Siria, finalizados sus estudios en España.

Durante la existencia de la República Árabe Unida (unión de Siria y Egipto) fue destinado al departamento de América del Sur del gabinete del presidente egipcio Nasser, en El Cairo. De vuelta en Siria escribió numerosos artículos y publicó dos libros: Historia de los árabes en España. Fin del Califato Omeya en Al-Andalus (en árabe) e Historia de los árabes en España. La era de Almanzor al-andalusí. 967-1009 d.C. (en árabe).
En esa época, la universidad de Riad en Arabia Saudí solicitaba y Khaled Soufi consiguió una plaza.

De regreso a Siria fue nombrado director del Centro Cultural Árabe Sirio de Damasco
Unos años después, es contratado como profesor asociado en la universidad en Bengasi (Libia) para impartir clases de historia. Aquí continúa su labor de investigación y publica dos libros más: Historia de los árabes en Al-Andalus. Era de los Emiratos desde Abderrahman el Inmigrado hasta Abderrahman el Victorioso. 755-960 d.C. (en árabe) e Historia de los árabes en Al-Andalus. Conquista y Emirato Dependiente. 711-756 d.C. (en árabe).

En 1972, su esposa se trasladó a Madrid y un año más tarde lo hizo Soufi, fijando definitivamente la residencia en España.
En Madrid fue profesor de historia en la Universidad Autónoma, escribió numerosos artículos en revistas especializadas, participó en varios congresos, impartió gran número de conferencias y terminó su último libro:  Historia de los árabes en Al-Andalus, Abderrahman Al-Nasser y Al-Hakam Al-Mustansir. 912-967 d.C.” (en árabe), que no llegó a publicarse. 
A la vez que impartía clases en la universidad, comenzó a trabajar como traductor, pues además de árabe y español, hablaba inglés y francés. En 1982 fue nombrado traductor-intérprete jurado por el Ministerio de Asuntos Exteriores español. 
Al cabo de algunos años decidió dedicarse por completo a las traducciones, para lo que creó la empresa de traducciones denominada Ugarit, en honor a la ciudad siria del mismo nombre donde se encontró el primer alfabeto consonántico del mundo. 
En 1985 aprobó las oposiciones como profesor de lengua árabe en la Escuela Oficial de Idiomas de Madrid, donde impartió clases de árabe hasta su jubilación.